行家都知道，做出一款優(yōu)質(zhì)的熟茶，才是真正考驗(yàn)一個(gè)茶企制茶功力的時(shí)候。
一款期待已久的名山古樹原料拼配、經(jīng)獨(dú)有“云發(fā)酵”技藝精制而成的2020中吉號(hào)高端熟茶“金醇”已經(jīng)重磅上市。
中吉號(hào)因在普洱茶多個(gè)名山擁有原料基地，每年都會(huì)密封存放一批古樹茶原料，用于制作收藏類產(chǎn)品的儲(chǔ)備。經(jīng)過幾年的摸索實(shí)踐，“云發(fā)酵”技藝也趨于成熟，天時(shí)地利人和皆已具備，一款多個(gè)名山古樹原料拼配的高端熟茶呼之欲出。
單一山頭、單一季節(jié)、單一年份的原料，發(fā)酵出來的口感通常會(huì)單薄而寡味。
而用多山頭陳料拼配的原料進(jìn)行發(fā)酵，則面臨多重風(fēng)險(xiǎn)，如：熟化度不均、葉片老嫩不一，融合度難以協(xié)調(diào)等，此間無法一一贅述。
經(jīng)過數(shù)年的實(shí)踐，千百次發(fā)酵試驗(yàn)對(duì)細(xì)節(jié)參數(shù)的掌握，中吉號(hào)已熟練掌握了陳料古樹茶發(fā)酵的核心技術(shù)。
中吉號(hào)熟茶品種不多，“金醇”熟茶；香濃可口，柔美醇和，透著莊園葡萄酒般的玫紅色澤。
2020年中吉號(hào)出品的“金醇”分為100克的鑒賞小餅和357克大餅兩種，皆為同一原料，已經(jīng)重磅上市，歡迎到吉家各門店品鑒！
