對(duì)于剛開(kāi)始接觸普洱茶的人,很多人會(huì)推薦從喝熟茶開(kāi)始,熟茶茶性溫和,適合大部分人喝,對(duì)身體也大有裨益。那么熟茶對(duì)人體到底有哪些好處呢?
熟茶中含有茶多酚、咖啡堿、茶氨酸、茶多糖、茶皂素、維生素以及一些微量元素等功能成分。關(guān)于熟茶健康價(jià)值的研究表明,在熟茶渥堆發(fā)酵的過(guò)程中,新產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、含量增加的維生素C等,對(duì)提高人體免疫力有很大幫助。
接下來(lái),一起來(lái)了解一下熟茶的養(yǎng)生功效:
01、養(yǎng)胃暖胃
經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵后的熟茶,茶性溫和,茶葉內(nèi)的豐富有益菌群在進(jìn)入人體腸胃后,不僅不會(huì)產(chǎn)生刺激作用,反而能在胃的表層形成附著膜,對(duì)胃部產(chǎn)生保護(hù)。
經(jīng)常喝熟茶可以起到養(yǎng)胃護(hù)胃的作用,適合飲食不規(guī)律的人群。而且熟茶溫和的茶性,能夠聚集體內(nèi)陽(yáng)氣,使身體發(fā)熱起到暖胃作用,增強(qiáng)對(duì)寒冷氣候的適應(yīng)能力。
02、清胃消食
熟茶獨(dú)特的渥堆發(fā)酵工藝,形成多種有益菌群綜合作用,大分子多糖類(lèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化會(huì)形成大量新的可溶性單糖物質(zhì)?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,這些單糖物質(zhì)可以調(diào)節(jié)人體腸道微生態(tài)的功能,減少小腸對(duì)甘油三酯和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪的能力。
經(jīng)常吃外賣(mài)、過(guò)年過(guò)節(jié)大魚(yú)大肉、消化不良的人,多喝熟茶可以增加腸道蠕動(dòng),幫助消化油脂、解除油膩,減輕腸胃負(fù)擔(dān),改善腸道環(huán)境。
03、降三高
熟茶被稱(chēng)為降血脂的“國(guó)民好幫手”,因?yàn)槭觳柚械牟瓒喾訉?duì)膽固醇的合成有抑制作用。
除此之外,熟茶可以降血壓,因?yàn)槠渲械牟璋彼崮芤种蒲獕荷撸飰A和類(lèi)黃酮物質(zhì)使血管壁松馳,增加血管的有效直徑,通過(guò)血管舒張而使血壓下降。
熟茶中還含有“天然胰島素”——茶多糖,茶多糖被證實(shí)對(duì)高血糖的控制有不錯(cuò)的效果,它通過(guò)發(fā)酵的降解和轉(zhuǎn)化,分離小分子低聚糖,從而幫助降低血糖。
04、強(qiáng)骨防齲
熟茶含有豐富的茶多酚和氟。
茶多酚具有消毒、殺菌的作用,能夠抑制齲齒菌的生長(zhǎng)。而氟化物能夠堅(jiān)固牙釉質(zhì),并防止齲齒的形成,還可以跟單寧酸、兒茶素、維生素、鈣離子等物質(zhì)結(jié)合,在牙齒表面形成釉質(zhì)保護(hù)層,預(yù)防齲齒和牙周病。
熟茶以云南大葉種為原料,要知道,云南茶產(chǎn)區(qū)大樹(shù)茶的茶多酚含量均達(dá)到30%-34%,兒茶素總量達(dá)到18%-24%,茶浸出物達(dá)到46%-50%??梢?jiàn)熟茶殺菌消毒、保護(hù)牙齒的的功效明顯。
05、防癌抗癌
熟茶中的茶多酚是“人體保鮮劑”,而EGCG——茶多酚的主要成分,在對(duì)抗子宮癌、皮膚癌、肺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、肝癌、腎癌、乳腺癌等癌癥有著重要作用,它具有抗氧化的活性,可以抑制對(duì)腫瘤具有促發(fā)作用的酶類(lèi)的活性。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn),不同的茶類(lèi),抗癌防癌的效果也有所不同,發(fā)酵類(lèi)的茶比不發(fā)酵的茶具有更明顯的抗癌防癌效果。
06、提高免疫力
熟茶在渥堆發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量多糖,多糖可以促進(jìn)人體內(nèi)抗體的形成。同時(shí),有研究指出,熟茶中的多糖類(lèi)物質(zhì)還具有激活體內(nèi)吞噬細(xì)胞的作用。
熟茶的可溶性單糖和維生素物質(zhì)較多,這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),調(diào)節(jié)人體內(nèi)的自然平衡機(jī)能,提高免疫力。
經(jīng)過(guò)對(duì)熟茶功效的了解,相信你已經(jīng)對(duì)熟茶有了更深的認(rèn)識(shí)。健康的生活,不如從喝熟茶開(kāi)始吧!
下面多款熟茶,都是日常品飲的不錯(cuò)選擇:
驚蟄
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禮盒龍珠
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