書院千堆古樹熟茶計劃公布了67期的發(fā)酵實驗信息。境內(nèi)有臨滄茶區(qū)19期、景邁茶區(qū)2期，普洱茶區(qū)3期、象明茶區(qū)3期、易武茶區(qū)5期、布朗茶區(qū)14期、格朗和茶區(qū)5期、巴達(dá)茶區(qū)6期、勐宋茶區(qū)9期，境外有老撾茶區(qū)1期。了解一款茶最好的方法就是看葉底，下面就一起去了解一下2020年書院熟茶拾歲的葉底：
閑者自樂：茶底飽滿圓潤，條索完整，保持著較好的活性，通過茶底色澤還是能夠看出一些發(fā)酵程度的差異。
/記憶里～*都是你：葉底有芽有葉，也有茶梗。有活性。
禪茶：葉底色澤棕褐色中帶綠。即有芽有葉，又有粗梗大梗在里面。勻整度稍欠，有粗有細(xì)，有長有短，應(yīng)是用的嫩葉。
冬季騎行：葉底深褐色較柔韌，沖飲過程中產(chǎn)生碎茶渣。
