不知不覺,轉(zhuǎn)眼已然是立冬。流逝的是時(shí)光,但等來的是各位茶友們,雖然才幾天不見,一球君對(duì)大家卻甚是想念。
一球君最近不小心著涼感冒了,于是在此含淚作為反面教材,提醒大家及時(shí)添衣加裳,避免體膚之恙。案牘勞形不覺秋意濃,櫛風(fēng)沐雨仰首見寒冬,無論是“打工人”還是“老板們”,在這秋冬之際都請(qǐng)你們保重好身體。
當(dāng)然除此之外更重要的,我們還要多注意秋冬飲食方面的問題。于是今天,一球君就帶大家一起學(xué)習(xí)了解,秋冬季節(jié)應(yīng)該喝什么茶。
一問到什么季節(jié)喝什么茶,許多朋友都會(huì)直接想到——春喝花茶、夏喝綠茶、秋喝青茶、冬喝紅茶……這話本身是沒什么問題,只不過已經(jīng)是上個(gè)世紀(jì)的老生常談,過于局限容易引人誤會(huì)。
因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,茶葉的品類、質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),都得到了很大的提升。想要知道每個(gè)季節(jié)喝什么茶,我們要先知道每個(gè)季節(jié)的特點(diǎn),和每一種茶的特性。
作物春生夏長、秋收冬藏,這根本上取決于照射它們的陽光。秋冬季節(jié),日照縮短,陽氣由斂入藏,氣候寒冷干燥,于是人體順應(yīng)自然,毛竅漸閉。此時(shí),人體新陳代謝水平及免疫力下降。
而且外部的寒冷干燥,加上人體水分急速流失,很容易出現(xiàn)咽喉干痛、燥咳、牙痛、流鼻血等“上火”癥狀 ,秋冬滋補(bǔ),必不可少。
五臟所惡:心惡熱,肺惡寒,肝惡風(fēng),脾惡濕,腎惡燥,是為謂惡。 ——《黃帝內(nèi)經(jīng) · 宣明五氣篇第二十三》
滋補(bǔ)也要選對(duì)方向,從中醫(yī)角度講,“秋主收養(yǎng)肺,冬主藏養(yǎng)腎”,肺和腎皆為喜溫濕惡寒燥之臟, 因此秋冬宜養(yǎng)陰。那么在秋冬飲茶,我們應(yīng)該選擇什么樣的茶品呢?
說到這里,想必大家心里面也都有了答案,一球君也在這邊給大家整理好了——那些適合秋冬養(yǎng)生的茶類。
秋冬季節(jié)應(yīng)該喝什么茶
1、紅茶
紅茶作為全發(fā)酵茶,茶性溫和,多酚類物質(zhì)在酶催化氧化下形成茶黃素和茶紅素等,它們共同形成了紅茶的獨(dú)特色澤和滋味,一款好的紅茶,品性溫和、甜柔香高、醇厚絲滑。
紅茶溫潤養(yǎng)顏補(bǔ)氣血,而且茶黃素和茶紅素具有明顯的抗凝和促纖溶作用,使人體更加地抗凍耐寒,有助于我們抵御秋冬的寒冷。
寒冷干燥的天氣,給最愛的人,泡一杯溫潤甜滑的紅茶,滋陰潤肺的同時(shí),暖入胃里,甜入心里。
2、普洱熟茶
相較于紅茶的氧化發(fā)酵,熟普的渥堆屬于微生物發(fā)酵。以黑曲霉為主導(dǎo)的微生物們,它們的分泌物促進(jìn)了毛茶的水解氧化反應(yīng),最后形成了它陳、醇、甘、滑的獨(dú)特風(fēng)味。
纖維素酶、果膠酶、脂肪酶減少了茶葉當(dāng)中刺激性物質(zhì),他汀類物質(zhì)抑制了細(xì)胞的膽固醇合成,以及茶類當(dāng)中必不可少的茶多酚的存在,所有的這些方才造就了熟普降脂抗衰、稠滑滋潤的特性。
大成若熟普,不慍不火、溫潤養(yǎng)胃,每滴茶湯入口,如沉水潤心、如春風(fēng)化雨。讓寒燥,屬于秋冬;溫潤,屬于你。
3、柑普茶
作為 “ 廣東三寶 ” 之一的陳皮,其藥理作用明顯,適宜陽虛濕氣重的人群,可以祛痰止咳,卻并不適于陰虛燥咳的人群。但當(dāng)它遇上渥堆發(fā)酵后的熟茶,猶如一對(duì)陰陽,互相調(diào)和,你中有我,我中有你。
普洱的溫和暖胃,降脂抗衰,陳皮的理氣消積,疏肝潤肺,完美融合于一體;化滯與溫潤、果香與陳香,遇升則升,相得益彰,是你冬天第一杯茶的不錯(cuò)選擇。
七度盧仝碗,三篇陸羽經(jīng),不及適時(shí)茶作飲。天寒氣燥,體膚易損,選好秋冬適宜的茶品,一球君愿你茶香滿秋冬,健康永常在。
一點(diǎn)禪燈,半碗清茶
未品秋緒,但嗅寒風(fēng)
原標(biāo)題:秋冬養(yǎng)生戰(zhàn),你選對(duì)茶葉了嗎?