晝夜溫差大，氣溫驟降，霜降后就是冬季的來(lái)臨，亦是喝熟茶適宜的時(shí)節(jié)。
在以往那么多款熟茶中，每一款熟茶都有他獨(dú)特的魅力，但又有相同的特點(diǎn)，潤(rùn)。很多熟茶上市時(shí)都難免有燥感，但隨著“李文華發(fā)酵”技藝的不斷精進(jìn)，讓新上市的熟茶適口性越來(lái)越佳。
今天陽(yáng)光尚好，就來(lái)品鑒一下2020年孔雀茶餅吧。
170ML蓋碗，投茶8克
1-2泡：焦糖香明顯，入口甜醇，滋味濃厚；
3-5泡：稻谷香馥郁，果香明顯，茶湯入口稠滑飽滿(mǎn)，略帶苦底，回甘快，湯色紅濃明亮；
6-8泡：滋味甜醇，粘稠感好，口腔潤(rùn)感舒適，谷韻深遠(yuǎn)，生津持久；
10泡以后：清爽，無(wú)黏膩感，尾水更顯甜醇，稻谷香和陳香交織，甜韻悠遠(yuǎn)。
作為一款傳統(tǒng)熟茶，孔雀茶餅展現(xiàn)出新茶優(yōu)越的品質(zhì)，滋味稠厚，口感順滑，稻谷香、糖香中有清爽的果香，余味是帶著甜香的陳香，氣韻暖，溫潤(rùn)耐泡，很適合當(dāng)下品飲。
相信在未來(lái)的“自然陳化”中，會(huì)有更優(yōu)質(zhì)的表現(xiàn)！天氣轉(zhuǎn)涼，一起喝杯熟茶暖暖吧！
