2017年中茶357克臻品黃印青餅,選用了經(jīng)海拔1900米茶倉自然醇化的瀾滄江流域云南大葉種曬青毛茶原料,最終由中茶云南公司總經(jīng)理鄒廣田先生親自審定,推出了這款中茶牌云南七子餅茶·臻品黃印普洱茶(生茶)。
中茶牌普洱茶2017年臻品黃印生茶
臻品黃印,作為歷史上一款高端普洱茶產(chǎn)品,所以推出這款產(chǎn)品自然需要慎重,中茶認(rèn)為即使不能完全找回60多年前黃印圓茶的味道,但是也需要保證較佳的品質(zhì)和口感,不能砸了“黃印”的牌子,因此在這款產(chǎn)品上花費(fèi)的精力自然要多得多。
尤其生茶的話,在選料、工藝等各個(gè)方面都需要反復(fù)推敲和審評(píng),中茶根據(jù)多年的制茶經(jīng)驗(yàn),經(jīng)過半年多的選料、拼配、制樣,不斷進(jìn)行消費(fèi)測(cè)試、感官審評(píng)、營(yíng)養(yǎng)成分等多項(xiàng)數(shù)據(jù)分析才最終確立了產(chǎn)品拼配方案。
2017年中茶牌臻品黃印生茶臻選云南瀾滄江流域云南大葉種曬青毛茶,經(jīng)海拔1900米茶倉自然醇化,專業(yè)茶師精心拼配,靜電、風(fēng)選、色選、人工揀剔等十六道工藝加工,再經(jīng)高溫蒸壓而成。
這款茶餅形大氣圓潤(rùn)、松緊適度、條索緊結(jié)、油潤(rùn)顯毫;湯色蜜黃透亮,香氣清香濃郁透陳香,滋味濃釅飽滿,富有收斂性,協(xié)調(diào)性好,層次豐富,喉韻悠長(zhǎng),回味甘甜,葉底黃綠,肥嫩柔軟。是您聚友品飲、收藏的上佳選擇。
2017年8月茶友品飲報(bào)告
洗茶1遍出湯,湯色淺黃,香氣濃郁;再次出湯開始品飲:
第1、2泡:茶湯滋味顯得略淡,入口綿和,香氣較足,不過湯感還算飽滿。
第3泡開始:茶湯明黃透亮,入口茶湯厚度較顯,內(nèi)含物豐富,較為飽滿,品后茶湯回甘強(qiáng)烈不斷,喉嚨間甜感明顯。
第5泡左右,茶湯入口后有輕微澀感,主要集中于舌面;隨著沖泡,茶湯順滑度和飽滿度表現(xiàn)一直較好,回甘一直源源不斷,以至于口腔至喉嚨間甜爽舒適;茶氣也較強(qiáng),幾杯下肚,身體就有了輕微發(fā)熱的感覺。
大概10泡左右,茶湯滋味開始下降,入口即有清甜感,但如果進(jìn)行悶泡的話,會(huì)稍微有點(diǎn)澀感,不過口腔總體感覺舒適,甜感強(qiáng)烈,尤其喉韻悠長(zhǎng)甜潤(rùn),十分舒適?!Z笑嫣然