“紅珊瑚”是陳升號品牌2019年高端熟茶產(chǎn)品,其原料1/3為老班章大樹茶,工藝用陳升號五十年匠心雕琢,按1/10的甄選率精挑細選,如紅珊瑚寶石般珍貴,產(chǎn)品名及棉紙上的珊瑚元素是中國國畫院秘書長陳鵬老師題、畫,茶品苦甜交織,醇厚陳香。
陳升號2019年紅珊瑚熟茶品質(zhì)特點
特級原料,1/3老班章原料,五年陳放
極具匠心,1/10精挑細選,嚴控品質(zhì)
特色口感,兩種味覺激蕩,苦甜交織
名流文化,一級國畫大師作畫,典雅高貴
榮耀格調(diào),十二年廠慶日發(fā)布,同榮共耀
特制專屬禮盒,融入國畫元素,典雅高貴。
芽葉肥碩,條索緊實,選自特等原料,口感極致。
湯色透紅如寶石,湯水柔軟順滑,陳香馥郁顯著。
葉底肥壯完整,明亮嫩軟,富有韌性。
優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶有什么特點
好的熟茶其實很有活性,極具收藏價值。
首先,原料是關(guān)鍵,采摘樹齡悠久、生長環(huán)境生態(tài)良好土壤肥沃的古茶樹將占盡先機,豐富的內(nèi)含物質(zhì)是渥堆發(fā)酵的反應(yīng)基質(zhì),可以讓熟茶直接贏在起跑線上。
好的原料,要成就好的熟茶姑且風險頗高要歷盡艱辛,何況本身品質(zhì)不好的原料,根本不可能做出好的熟茶。
其次,工藝需要專業(yè)嚴格有標準。用銅鍋傳統(tǒng)手工殺青,經(jīng)驗豐富的師傅雙手敏銳的觸感炒出來的茶葉與機器殺青品質(zhì)有著天壤之別;還有曬青工藝,在寬敞的曬青接受太陽直曬,其到達地面的最高溫度在最完美的50-60攝氏度之間,既能將茶葉曬得恰如其分歷久彌香,也能將茶葉活性完好的保留,為后期渥堆發(fā)酵時候的微生物酶促反應(yīng)得以活躍進行。
最后,才是專業(yè)而標準的渥堆發(fā)酵過程,由經(jīng)驗豐富的師傅帶領(lǐng),勤觀察勤測量溫濕度定時翻堆即可。
好的普洱熟茶口感應(yīng)當有這樣的特點:
一是鼻翼之香,熱茶湯湊近鼻子可以聞到愉快地陳香;二是口唇之香,初入口即刻感到滋味香馥;三是舌頰之香,茶湯滾過舌面留下甜香不退;四是咽喉之香,茶湯流淌入食管,喉頭翻上來的熱且濃的芳醇,稱為喉韻,有的是陳香、荷香,有的是樟香、棗香等。
更好的普洱熟茶:
有厚度,即好像喝的不是茶水,而是粘稠濃重的茶湯,就如同家里炒菜后做一個湯,往鍋里放一些淀粉,出來的湯就是粘稠的。