基本信息
生產(chǎn)單位：勐海鵬程茶廠
生產(chǎn)工藝：熟茶
產(chǎn)品規(guī)格：1000克/磚
生產(chǎn)時間：2006年
入庫時間：2006年
倉貯單位：雙陳專業(yè)茶倉
原料特性：精選2005年易武麻黑、落水洞野放型喬木古樹大葉春茶。
沖泡準(zhǔn)備
沖泡方法：雙陳泡茶法
煮水器具：銀壺
沖泡器具：雙陳十二式——曼松壺
投茶量：每100ml水投茶5克
用水：太和山泉
溫度：27.7℃
濕度：82%
干茶品評
干茶紅褐色，葉片粗壯，壓制較緊。
沖泡品評
潤茶：沸水10s
湯色栗紅明亮，湯面藥香為主，杯底有焦糖香。
第一沖：沸水，即沖即出
湯色栗紅稍深，茶湯通透明亮，油潤感明顯；湯面藥香芬芳，夾雜少許干棗皮一般的香氣；茶湯入口就能感覺到明顯的甜潤，湯水非常細(xì)膩。
第二沖：沸水，即沖即出
湯色深栗紅，茶湯油潤；香氣主要為棗香，開始有紅糖般的甜香出現(xiàn)；茶湯入口甜滑，口感醇厚，飲后兩頰有生津感。
第三沖：沸水，即沖即出
茶湯栗紅，油光明顯；香氣以棗香和紅糖一般的香氣為主；這一沖茶湯的甜滑感非常明顯，且能感覺到強烈的茶氣感。
第四沖：沸水，5s
湯色栗紅；湯面有干葉香以及紅糖水般的香氣；茶湯入口清甜、細(xì)滑，回甘明顯，生津細(xì)膩，有舒適的清涼感。
第六沖：沸水，20s
湯色栗紅稍淺；湯面為棗香和紅糖香，湯內(nèi)少許糯香；茶湯清甜，茶氣十足，飲后輕汗微出，暖身體感明顯。
第八沖：沸水，1min
茶湯呈淺栗紅色；紅糖香明顯；茶湯入口愈顯清甜；滋味雖然變淡，但是內(nèi)含物質(zhì)仍然十分豐富，紫砂壺沖泡8沖后加入紫砂煲繼續(xù)煮飲，依然非常香濃。
葉底審評
葉底呈深紅褐色，香氣以藥香和紅糖香為主，葉片粗壯，多為壯葉壯梗，葉片舒展度較大，手感顯柔韌。
倉貯審評
此茶倉儲十分優(yōu)秀，從干茶、香氣、湯色、滋味到葉底都十分純凈。易武古樹大葉、一公斤厚磚壓制和14年的干倉陳化，使其品質(zhì)十分優(yōu)秀，帶給人易武大葉熟茶特有的香醇之感。
綜合審評
歷經(jīng)14年干倉陳化，湯色栗紅明亮；香氣有藥香、棗香、紅糖香、糯香和焦糖香，香氣豐富而馥郁。整體表現(xiàn)香甜順滑、溫潤醇厚，口感表現(xiàn)出非常明顯的清甜和綿滑，陳韻凸顯，生津優(yōu)雅，茶氣十足，如今品飲，給人驚艷之感。
原標(biāo)題：14年陳期明星大磚，如今到底啥滋味？快來看看丨品評
