春動,萬物蘇醒;山川已綠,樹木發(fā)芽;春茶脫殼,古樹茶才露尖尖角。
春天,總是詩意美好的。正如詩人劉湛秋筆下:
“三月的桃花水,舞動著綺麗的朝霞,向前流啊。有一千朵桃花,點點灑在河面,有一萬個小酒窩,在水中回旋。”
那樣的春,充滿著浪漫與生機(jī)!
圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
除去蘇醒的春光,一大波“春鮮”、“春味”已在路上。又如梁實秋在《饞》里所說:
“大抵好吃的東西都有個季節(jié),逢時按節(jié)的享受一番,會因自然調(diào)節(jié)而不逾矩。”
矜貴的香椿炒蛋、新下的春筍炒臘肉、嫩到心尖兒上的折耳根,簡直要鮮掉眉毛,還有最令人期待的春茶也要上市了……
對于喜歡喝茶的朋友來說,春茶意味著什么?我們?yōu)槭裁雌诖??又為什么熱愛?/p>
春茶品質(zhì)優(yōu)于其他季節(jié)
時令調(diào)配著人們的胃口,而與當(dāng)季果蔬表現(xiàn)出不同的是,春茶是當(dāng)之無愧的四季之首。
以普洱春茶而言,因為內(nèi)含物質(zhì)豐富,所以湯質(zhì)更為飽滿有厚重感,滋味更為濃厚,香氣鮮爽馥郁,后期轉(zhuǎn)化價值較高。
①春茶內(nèi)含物質(zhì)更豐富。
經(jīng)過一冬的休養(yǎng)、沉淀、積蓄,春茶以飽滿鮮嫩的狀態(tài),獲得新生;再加上春天持續(xù)的低溫,古茶樹生長緩慢,自身的消耗很少。
所以,春茶中氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),要遠(yuǎn)比其他季節(jié)更豐富。
②冬春季節(jié),氣溫普遍較低,古茶樹受病蟲害影響的幾率較小;以原始的方式進(jìn)行茶園管理,不施加任何肥料;加之古茶園多分布在海拔較高的山上,少有污染。綜合而言,春茶的品質(zhì)往往是一年中最高的。
③春茶的口感更為飽滿,細(xì)膩中給人以豐富的感覺,給身體帶來的愉悅感會更強(qiáng)烈。
所以,在芒嘎拉的產(chǎn)品體系中,以更為稀缺的古樹茶而言,始終堅持春秋嚴(yán)格分開制作,真正保證產(chǎn)品的品質(zhì)和純度。
春茶季|品一杯春茶,感受春天的熱情
春茶雖然已經(jīng)開啟,但要品嘗上一杯2020年的春茶還需要一些等待。為此,給眾位茶友分享一款芒嘎拉的經(jīng)典產(chǎn)品——2019春秘境,在品飲中提前感受普洱春茶的魅力!
感受秘境中成長的古樹茶
「秘境」是芒嘎拉意境古樹系列產(chǎn)品中最為獨(dú)特的存在,它被發(fā)現(xiàn)于布朗山中的一個神秘小寨。因成長于隱秘的環(huán)境之中,加之獨(dú)特的口感,芒嘎拉以「秘境」命名它,并年年延續(xù)。
芒嘎拉2019春秘境,是芒嘎拉老茶客們口中念念不忘的“初戀的味道”。潤滑細(xì)膩的茶湯,有種霸道又甜美的感覺,茶湯厚重且飽滿,突出的甜度從頭到尾都保持著。
茶香完全溶于茶湯,淺啜一口,是讓人迷戀的天然濃郁花蜜香,讓你仿佛置身于春天的花海中,甚至把春天的所有甜蜜都化進(jìn)嘴里。
這個春天,從一杯春茶開始
四季輪回,冬去春來。無論現(xiàn)在的你,是閑賦在家,亦或是早已投身繁忙的工作中,都適合泡上一壺春茶,看茶葉在沸水中盡情釋放,暢飲一杯春味,不負(fù)春光!
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