茶有兩種,一種是“琴棋書畫詩酒茶”中的茶,一種是“柴米油鹽醬醋茶”中的茶,而后者就是我們平常所說的“口糧茶”。
口糧茶,顧名思義就是茶客們平時喝的最多的茶葉?!翱诩Z茶”的稱謂其中有夸贊和對品質(zhì)的認(rèn)可,也有性價比的權(quán)衡,它代表了普通消費(fèi)者的價值觀,做到了品質(zhì)和價格的平衡。
在老茶客眼中,品質(zhì)較好,口味濃淡滿足需要,性價比高的茶葉,適合作為日常消耗必需品的口糧茶。那么,什么樣的白茶才符合“口糧茶”性價比高的標(biāo)準(zhǔn)呢?
那當(dāng)屬壽眉了!壽眉是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種,其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上,在福鼎,壽眉本名叫做“粗茶婆”,是實(shí)實(shí)在在的“口糧茶”。因此,它的價格相對于白毫銀針、白牡丹來說要便宜一些。當(dāng)季的壽眉,價格幾十塊。壽眉因其多為葉片,所以香氣更為厚重。
當(dāng)年的壽眉呈青味,隨著陳放時間的增加,有著荷葉香,棗香,藥香的奇妙變化。同時隨著年份的增加,壽眉內(nèi)涵經(jīng)過沉淀得到升華,升值空間巨大。所以有很多飲茶愛好者和專業(yè)投資人士對壽眉情有獨(dú)鐘。
會把茶當(dāng)做口糧的,多是資深的茶友和愛茶之人。許多資深茶友,對茶的口感還是有要求的,要這茶口感甘醇濃郁,味道純正自然,亦或要求回甘有余。
都是要求茶葉本身不能帶有異味,還要適合自己平時喝茶的口味,所以才會有句老話叫做:“茶無最好,適口為佳”。