? ?神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”《神農本草經(jīng)》，這是廣為人知的茶葉起源的典故。神農氏到底是在何處“得荼（茶）”呢？據(jù)《國語.普語四》、《路史. 國名》、《帝王世紀》、《炎皇二帝歷史考略》等諸多古籍記載，神農氏出生在“常羊”（今寶雞南常羊山），生活在“姜水”（今寶雞市清姜河）、“華陽”(今漢中洋縣華陽）這些區(qū)域，安葬在天臺山蓮花臺（今寶雞天臺山），他出生、生活、安葬均在秦嶺區(qū)域。同時秦嶺作為“中華中草藥寶庫”，神農嘗百草自然在秦嶺一帶，中毒得“茶解”的茶也應該是秦嶺一帶的茶。
? ? 古代的先民們認識了茶的藥用價值后，為便于保存，便將茶葉自然涼曬后儲存起來，這與現(xiàn)在的白茶制作方法相似。由此判斷最早制作的茶，按制作方式，屬現(xiàn)在的白茶。白茶起源于秦嶺一帶。
自然晾曬
古法工藝
歷史悠久
漢中茶葉
據(jù)中國最早的一部地方志書《華陽國志》記載，約在公元前11世紀古巴國的人們將茶葉作為貢品敬獻給周天子武王，這應該是世界上最早的貢茶.
古今佳話
貴妃醉茶
? ? ? 楊貴妃喜歡食涪陵荔枝，命人沿子午道譯馬飛遞，三日可到達長安，途徑西鄉(xiāng)時，西鄉(xiāng)茶隨荔枝入宮。
百官爭相試飲，被列為"土貢"，西鄉(xiāng)茶名噪一時。近年來，西鄉(xiāng)茶人恢復西鄉(xiāng)月團制作工藝，利用秦嶺巴山一帶茶樹鮮葉，采用自然晾曬的工藝的制作出的西鄉(xiāng)白茶，其滋味鮮爽回甘，花香悠長。再經(jīng)蒸壓、烘干等工序制作而成的西鄉(xiāng)月團，其湯色橙黃明亮，口感醇厚滑爽。
秦嶺天賜
醇甜花香
鵬翔白茶
