老伍碰到過最牛的搶購，是：大益淘寶旗艦店創(chuàng)造了茶業(yè)電商史上最大的奇跡，3000筒總量，千山一葉的發(fā)售開搶價5100，幾秒搶光！
經(jīng)過半年時間的起伏跌宕，現(xiàn)在差不多2萬。
這樣的茶，基本上已經(jīng)是成神了。
網(wǎng)上贊的有，彈的有，酸溜溜的也有，氣鼓鼓的也不少。
最沒有底線的當(dāng)然是屬于炒家了。這些家伙無非是收了甲的錢，然后從乙的手上拿到貨，賺個轉(zhuǎn)手費。但我估計這轉(zhuǎn)手費應(yīng)該價值不菲吧，多轉(zhuǎn)手就能多賺，所以得將這個茶吹到天上去，哄有錢人接手。是不？
你看他們將“千山一葉”的用料吹得多神就知道了：
班章+冰島+昔歸+曼松+……=千山一葉
哥，我給跪了。您為什么不說火星料加土星料加地球料加銀河外好料？
最近有人給我搞來了兩泡茶樣，請我試試到底是個怎么樣的茶。
勉為其難，駁不了面子，那就試試吧。
先說結(jié)果：
1、這個茶的煙香，是大益改制以來的茶里，最舒適的一個，沒有之一。它的煙香不濃郁，若跟那個“吾心光明”一樣有“油煙味”那是不能下嘴的；若跟7542一樣若有若無，是不值一提的。這個茶的煙香，不是煙味，溶于水，不濃不淡，但不是可有可無：它能提升茶的本香，也能掩蓋一些不足之處，真的很不錯的。什么“軒轅號”、“千羽孔雀”之類，都做不到。
2、用的是四五年的老料，還是基本純粹的古樹料。茶湯里沒有青味，茶湯的刺激性很小或者基本沒有。根據(jù)這個程度可以猜測到至少在勐海倉陳化了四五年了。
3、茶湯飽滿、厚潤，茶湯的滋味比較平滑沒有什么破爛“沖擊力”，但韻味很到位，回韻的甜，生津的部位，收斂性的分布，都是挺不錯的。
4、喉韻不錯。層次感比較單調(diào)。我不說“單一”，是“單調(diào)”。大益的茶是拼配出名的，層次感的豐富性是普洱商品茶里最好的，就算7542，也好。但這個茶的確沒那么好。
5、綜上所述，這個茶的后段，以及它的尾水，應(yīng)該令人有很舒服的享受而流連忘返，不忍釋杯！但是，它沒有做到。過了高峰期之后，它的表現(xiàn)令人失望，茶湯內(nèi)質(zhì)挺優(yōu)秀，但，但是，但卻是，沒有“甜得入心”的驚艷感。什么班章、冰島……之類的說辭，嘿嘿……有鬼?。?/p>
下面開始說重點：
1、這個茶的選料挺不錯的。
看，這是第二泡的葉底。
看，這是第六泡的葉底。
這里可以看出：這個茶一開始做出來，至少在炒和殺青上，葉底還是比較均勻的——初制工藝過關(guān)。時間、環(huán)境的問題，會導(dǎo)致葉片氧化、變色。這就能部分地證明這個用料的年份，所以我敢于下自己猜測的結(jié)論。
但是，這，只是初制的部分。
光有初制出來的好料是不夠的，還得將好料拉回廠里進(jìn)行精制加工成茶餅。
這是第一泡的湯。
泡泡不少，用料的內(nèi)質(zhì)不錯。亮度可以嘛，就是通透度不夠。時間不長，值得原諒。
這是第二泡的湯。
比第一泡有上升嘛，但你看到湯里有個黑點么？
這是第三泡的湯。
看，湯的底下，有這么多黑點，碎葉沫子？
這是第四泡的湯。
泡泡堅強(qiáng)，持久不散。用料值得一贊。
這是第五泡的湯。
這么多泡了，不斷能放出這樣的“寶物沉歸底”來，有點過分吧？后面的沒拍了，看這么多的前面，你就可以猜到后面，不用我啰嗦。
這個，其實，相比很多現(xiàn)在冒出來的高端小眾的小品牌，精制環(huán)節(jié)考究的，通過除塵和去雜的流水線生產(chǎn)工序，跟這個茶同價位的，甚至一半價位的，多半能做到只有洗茶水才會出現(xiàn)這些東西，后面品飲的過程，就沒有了；或者說，有，也是可以忽略的程度。
證明什么？證明一個事兒：大益，比較粗。
既然賣得了這個價，就要拿出讓人心甘情愿掏錢的做工出來。是不是？
作者：伍健洲
來源：大益論壇
