倚邦古茶山
倚邦古茶山,傣語稱“磨臘”倚邦,
即有茶樹、有水井之意。
倚邦古茶山在茶文化歷史上扮演著重要角色。
道光年間的《普洱府志》記載,
從雍正十三年(1735年)開始普洱茶由倚邦土千總負(fù)責(zé)采辦,
被指定為皇帝貢茶。
有“吃曼松,看倚邦”之說。
如今,倚邦古茶山還有古茶園1400多畝。
2018年·倚邦?
該款茶精選云南勐臘倚邦古茶山百年左右樹齡,
純生態(tài)零農(nóng)殘春茶為原料。
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純生態(tài) 零農(nóng)殘
普見普洱,
嚴(yán)選純生態(tài)、零農(nóng)殘古茶基地,
一直以來從未使用農(nóng)藥化肥,
堅持茶園環(huán)境生態(tài),
以保證茶品干凈健康。
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傳統(tǒng)鐵鍋殺青 日光曬青
普見普洱生茶一貫堅持本味普洱風(fēng)味,
豎持鐵鍋手工殺青、日光曬青,
最大限度保留茶中活性物質(zhì),
保留最佳的轉(zhuǎn)化空間。
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1年陳料 茶性柔潤
該款茶為2018年春茶,
因量少而未能及時壓制上市,存留致今,
茶性更柔和,
更利于后期轉(zhuǎn)化。
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口齒生香 茶性柔和
花蜜香、回甘生津快且持久、
湯感細(xì)滑、質(zhì)重、
滋味與香氣集中于口腔中后部與喉部,
茶性柔和;
石模壓制 低溫干燥
傳統(tǒng)石模人工壓制,
松緊適度,
更利于后期融合、轉(zhuǎn)化。
低溫干燥有效避免活性物質(zhì)失活。