白茶,中國(guó)六大茶類之一。主要品種為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。
白茶屬微發(fā)酵茶,其性清涼,富含多種氨基酸。最主要的特點(diǎn)是毫色銀白,工藝自然而特異,不炒不揉,保留了豐富的活性物質(zhì),具有出色的藥理功能和保健功效,常被稱為:消炎祛火茶。
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產(chǎn)品檔案
名稱:老郎河·福豬拱門 「老樹貢眉」
配料:精選勐海高山老樹白茶
產(chǎn)地:云南·西雙版納·勐海
生產(chǎn):勐海郎河老茶坊茶業(yè)有限公司
原料生產(chǎn)日期:2017年5月6日
產(chǎn)品生產(chǎn)日期:2018年12月25日
凈含量:357克
市場(chǎng)統(tǒng)一售價(jià):528元/套「白茶+熟茶」
限量發(fā)售:2019套,編號(hào)為證
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老郎河·福豬拱門2019年生肖茶
老樹貢眉+普洱熟茶
統(tǒng)一市場(chǎng)價(jià) 528元/套,限量發(fā)售2019套
產(chǎn)品顏值
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茶餅賞析
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茶餅呈棕色,銀白的毫心顯露,絨毛熠熠生輝,茶葉肥而厚,干茶毫香明顯,蓬松易撬。
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取茶8g,100ml蓋碗
用100攝氏度的開水進(jìn)行溫杯潔具,投入干茶,沿杯壁低點(diǎn)緩緩注水,浸潤(rùn)干茶,醒茶5秒,將醒茶水倒出。
熱水浸潤(rùn)干茶后,茶香清甜撲鼻,仿佛一瓶白茶香水打翻在地,茶香和木香在空氣中彌散開來(lái),包裹著身心,微苦,微澀。
品茗評(píng)述
從左往右:1-3泡?
第1泡:水溫99℃,8秒出湯
入口微苦,香氣從茶湯中化開,微微有澀感,待苦澀感淡去,嘴里有甘甜味。
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第2泡:水溫99℃,8秒出湯
入口微苦,香氣從茶湯涌出,填滿口腔,茶湯流過(guò)喉嚨,微微有澀感,回甘迅速。
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第3泡:水溫98℃,8秒出湯
茶湯香甜,舌尖被茶香環(huán)繞,喉嚨有清涼感、滋潤(rùn)感,口留香氣,甜蜜而美好。
從左往右:4-6泡?
第4泡:水溫98℃,8秒出湯
入口香甜,香氣和甘甜從茶湯中迅速分離,香中有甜 、甜中有香,苦澀感恰到好處,回甘迅速。
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第5泡:水溫100℃,8秒出湯
像是把冬天的陽(yáng)光都吸在茶葉里,入口香甜,深吸一口熱氣,仿佛走進(jìn)了百花園中,有玉蘭花香、槐花香、薔薇……
第6泡:水溫99℃,8秒出湯
入口香甜如蜜,茶湯流過(guò)有微澀感,香氣穿透身體,在血液里流淌,舌底鳴泉。
從左往右:7-9泡?
第7泡:水溫99℃,10秒出湯
茶湯似一團(tuán)糖,聞起來(lái)香、喝起來(lái)更香,回甘也有香,如花香、似果香。
第8泡:水溫98℃,10秒出湯
茶湯香甜、澀感減弱、香氣持久,甜美舒適,自由愜意。
第9泡:水溫98℃,10秒出湯
茶湯清新回甜,香味撲鼻,聞著有澀感,如身臨茶園,“久遠(yuǎn)深居”。
葉底賞析
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葉底肥厚有光澤,呈黃綠色,葉片柔軟勻整,葉梗較長(zhǎng)。
綜合評(píng)價(jià)
取茶8g,100ml水,98-100℃水溫
耐泡度:15泡左右
最佳口感:第2泡-第9泡
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清代蕭氏兄弟制作的壽眉白茶被朝廷采購(gòu),當(dāng)?shù)厝税殉⒉少?gòu)的物品稱作貢品,貢品壽眉白茶,簡(jiǎn)稱“貢眉”,這是貢眉的傳說(shuō)。
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實(shí)際上貢眉采摘時(shí)間早于壽眉,貢眉相對(duì)壽眉鮮嫩些。 品質(zhì)好的貢眉一芽?jī)扇~,兩邊葉緣略帶垂卷形,葉面有明顯的波紋,色澤灰綠或翠綠,沖泡后湯色橙黃或深黃,香氣鮮醇,葉底柔軟勻整。
同塵茶話其他小伙伴怎么評(píng)價(jià)
老郎河·福豬拱門 老樹貢眉(白茶)
老郎河:
福豬拱門·老樹貢眉,精選2017年勐海1600米~1800米高山老樹茶菁制成,經(jīng)過(guò)二年倉(cāng)儲(chǔ)陳放,香氣清新鮮純,湯色金黃明亮,湯感爽口清銳,如清泉甘露,漸顯陳香。
糟辣子:
嫻靜猶如花照水,行動(dòng)好比風(fēng)拂柳。
橋下青石:
突然降溫的昆明,用沸水沖泡上一壺老樹貢眉,花香在辦公室里彌散開來(lái)。如同在嘴里放了一顆玫瑰糖,甜蜜化去,嚼到了花瓣,微微發(fā)澀。
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