易武茶山道路艱險,直上云端。茶山上常年山花爛漫、花果飄香,所以易武的茶飄柔如煙,細膩優(yōu)雅,是以它的香柔,觸動你的心。
2018年興海茶業(yè)易武生態(tài)喬木生茶,外包裝上金紅色的易武二字,像茶樹吸收了陽光和大地的滋暖,散發(fā)出時光的顏色和味道。
打開外包裝,茶餅條索清晰,修長勻美,銀毫明顯。聞茶餅有淡淡的茶香和淡淡的花香。
????
取茶七克,適時出湯。
第一泡,湯色淺黃明亮,湯中多茶毫。入口微苦,舌面有微澀,微透青味,稍后甜漸滿兩頰,滿口水潤感強烈,杯底花蜜香濃郁。
第二、三泡,湯色黃亮,湯香濃郁。花蜜香混合微山野香氣,微苦弱至不顯,湯中析出物豐富,有粘稠感,湯體油潤,喉韻顯,口中香韻開闊,水潤生津回甘強烈。
第四、五、六泡,湯體飽滿,油潤細膩,從口中到喉部水路清晰,滿口香甜柔滑,滋味留存時間長,香氣融湯飽滿,美韻清晰,刺激感較強烈。
第七、八、九泡,香氣依然濃郁,微山野香氣混合花香,湯體仍飽滿、圓潤,口中后部飽滿開闊,有一定的力度。
十泡后,湯香,水路細膩,入口甜滑。湯水的香甜均衡,厚度留存度好。
至十二泡。
????
看葉底肥嫩粗壯,黃綠油潤,舒展性好。
??
2018年興海茶業(yè)易武生態(tài)喬木生茶,花香熾烈,高香飄逸,柔和細膩,美韻清晰。湯體飽滿厚實,前段香甜霸口,湯香及回甘生津迅猛,滋味滿口侵占,口中留存度高。中、后段茶韻深入,湯香沉厚,層次平穩(wěn)。湯體綿厚軟滑突出,花蜜香濃郁,水潤生津回甘迅速,香甜融合,前、中段微澀感一直持續(xù),但不張揚。