隨著當(dāng)下社會政策的調(diào)整,大多數(shù)人日常出差、節(jié)假日出行的需求在逐步增加。對于廣大茶友來說,一杯茶,既能緩解旅途的疲憊,也能給自己帶來身心的愉悅,更能保證自己的健康。
外出時(shí)茶友們都是怎么喝茶的呢?
和大家分享一個(gè)平時(shí)出門在外常用的喝茶方式——保溫杯燜泡茶。
這種喝茶方式最大的優(yōu)點(diǎn)是方便,一個(gè)杯子就能滿足我們喝茶的需求,其次,這樣的喝茶方式不會降低茶湯的口感,甚至?xí)尣枳兊酶煤?;最后便是安全,?dāng)下,全國性的人員流動(dòng)已經(jīng)逐漸開始,自己隨身攜帶一個(gè)保溫杯,就能給自己樹立一道安全健康的屏障。
中茶小餅時(shí)代
但是并不是所有的茶葉都適合用保溫杯泡。像綠茶、烏龍和紅茶,這些口感細(xì)膩、香型豐富的茶葉,是不適合用保溫杯直接沖泡的。
因?yàn)椴枞~長時(shí)間在杯子里浸泡,容易泡出茶湯的苦澀感,喝起來口腔舒適感不好,茶葉本身的花香、果香等香氣也會大大降低,茶葉原有的香型特點(diǎn)也被埋沒了。這幾類茶,如果不想用功夫茶具沖泡,直接用玻璃杯或是飄逸杯喝就行。
中茶小餅時(shí)代
普洱熟茶、普洱老生茶、選料粗老的白茶就比較適合用保溫杯燜泡。燜泡普洱熟茶,普洱老生茶可以增加茶湯的醇厚度,茶湯香氣也會更濃郁,喝起來會比沖泡的更濃醇。
有的白茶燜泡出來的茶湯還會有棗香、藥香等香氣,而且白茶的加工工藝和其他茶類不同,燜泡的茶湯不容易有苦澀味,即使是平時(shí)不怎么喝茶的人喝起來也不會有什么不適感。
茶水比,以500ml容量的保溫杯為例,投茶量在3克左右就可以(也可以根據(jù)自己的口感調(diào)節(jié)),注水加蓋,可以燜泡一個(gè)小時(shí),開蓋即飲,試驗(yàn)下來燜泡后的熟茶茶湯醇厚有糯感,絲毫不減風(fēng)味。
用保溫杯燜茶,操作簡單方便。通過高溫的燜泡,可以更好的對茶葉內(nèi)部的茶味物質(zhì)增加壓力,相比較煮飲的方式既可以使茶葉內(nèi)質(zhì)充分浸出,又不至于被煮爛,最重要的是完全不影響茶湯口感!
安全、健康能定義一杯好茶,中茶一直致力于做“健康茶”,在這個(gè)即將陽光燦爛的季節(jié),出行出差,隨身攜帶一個(gè)保溫杯,燜泡一杯好茶,開啟保溫杯里大健康的時(shí)代。