中茶茗山一扇磨:——易武茶區(qū)久居深山的隱士

中茶茗山一扇磨:——易武茶區(qū)久居深山的隱士

39閱讀 2022-10-24 08:13 產(chǎn)品

產(chǎn)品名稱:中茶茗山一扇磨普洱茶(生茶)緊壓茶

產(chǎn)品歸屬:普洱茶(生茶)

貨號(hào):YTPA11BC0385

產(chǎn)品批次號(hào):MTAJ22098

規(guī)格:357g/片;7片/提;2提(14片)/件(5kg)

中茶茗山一扇磨產(chǎn)品信息


遠(yuǎn)山空濛,近水微瀾,

星光恬淡,籬煙輕纏。

這等溫涼婉轉(zhuǎn),是易武茶纏綿之味。

沉靜、蘊(yùn)藉、溫潤(rùn),

入口短暫的浪漫,

是易武茶區(qū)得天獨(dú)厚的環(huán)境造就的口味驚喜。

中茶茗山一扇磨普洱茶(生茶)緊壓茶,甄選云南省西雙版納傣族自治州易武鎮(zhèn)一扇磨產(chǎn)區(qū)春茶優(yōu)質(zhì)原料,精工細(xì)作,嚴(yán)控品質(zhì)。自然賦予,精心釀造。

中茶茗山一扇磨產(chǎn)地

1概況|純天然、品質(zhì)好、口感佳

一扇磨古茶樹(shù)是屬于栽培型的茶樹(shù),是清朝以前就種植的。大浪淘沙,遍布在太陽(yáng)照耀下的每一個(gè)角落的飲品—茶葉!慰藉了種族與宗教差異,并不被任何一種文化排斥,被人類熱愛(ài)著,這樣的征服是天地萬(wàn)物,周而復(fù)始,自強(qiáng)不息的韌性與執(zhí)著,也只有經(jīng)得住時(shí)光傳承考驗(yàn)之后留下來(lái)的,才是精髓。

“一扇磨”名字由來(lái)是以前帕溪河的村民去森林里找古茶樹(shù)時(shí)(大概時(shí)間是2000年-2003年之間),在一片放荒的古茶園里發(fā)現(xiàn)了以前傳統(tǒng)磨豆?jié){的磨,當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)的有兩塊磨,但是有一塊碎了,只有一塊是完整地,所以后來(lái)村民都把這個(gè)地方叫做一扇磨。這個(gè)地方和方向所產(chǎn)的茶葉就叫做“一扇磨”。

2位置|原始森林孕育的稀有好茶

“一扇磨”算得上是易武茶區(qū)的后起之秀,茶地屬于帕溪河村子的村民在采,村子有40來(lái)戶人家,有些人家的茶地在香椿林,有些人家的在一扇磨,一扇磨方向又細(xì)分成:泡竹箐,冷廟,圍墻,苦竹林,老舊家,麻根箐,黃竹蓬等小地名。帕溪河自然村隸屬于易武鄉(xiāng)曼臘村委會(huì),位于易武北邊,距離曼臘村委會(huì)2公里,距離易武鎮(zhèn)政府30公里。傣族地名。“帕溪”既回族。帕溪河:既回族河。因此地河邊以前有回族居住過(guò)。故名河亦名村。

一扇磨是易武七寨中的其中一個(gè)寨子,茶園地處東經(jīng)101.48°,北緯22.16°處于原始深山之中,與薄荷塘、天門山、彎弓同系一山脈,海拔約1180米~1520m?;氖徠?,遠(yuǎn)離人煙,自然環(huán)境優(yōu)越、生態(tài)系統(tǒng)完整、植被茂密,仍處于原始雨林的狀態(tài)。并且產(chǎn)量少,古茶園離寨子要步行5-6個(gè)小時(shí),采茶非常不便,所以是一個(gè)非常容易被遺忘的地方。

3氣候土壤|熱帶亞熱帶,植物共生

土地肥沃,溫?zé)岫嘤?,熱量豐富,雨量充沛。茶區(qū)土壤,在熱帶亞熱帶季雨林成土條件下,由紫色巖和沙巖母巖上風(fēng)化發(fā)育而成,主要為磚紅壤、赤紅壤、黃壤。各地土質(zhì)呈微酸性反應(yīng),pH值在4.5-6.5之間。土壤養(yǎng)分積累快,分解利用快,土壤有機(jī)質(zhì)含量4.5%以上,腐殖質(zhì)厚5厘米以上。土層深厚,土壤透氣性好,有機(jī)質(zhì)含量高。古茶樹(shù)分布區(qū)域植被生態(tài)系統(tǒng)保持較好,生長(zhǎng)著諸如椿樹(shù)、香樟樹(shù)、榕樹(shù)、漆樹(shù)、董棕等高大喬木,氣生植物多,樹(shù)木、藤本植物繁茂,森林覆蓋率高和高等植物集中,構(gòu)成了良好的生態(tài)環(huán)境,是種植茶葉的理想之地。

偏僻的地理環(huán)境保留了茶葉最原始的古韻古香,古茶園里的茶樹(shù)較大部分樹(shù)齡約500-600年間,茶品條索比易武其他寨子更加肥壯,杯香尤為持久濃郁。其茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富,極有層次感,保持著最原始的韻味,造就了強(qiáng)勁的山野氣韻。也直接的體現(xiàn)出了“易武茶韻”,清甜爽朗,所謂景美,茶好,因此堪稱易武這頂普洱茶皇冠上的一顆璀璨耀眼的明珠!


4古茶樹(shù)特點(diǎn)|森林韻味,清冽柔甜

一扇磨古樹(shù)茶特點(diǎn)一扇磨古樹(shù)茶具備曼撒茶區(qū)最典型的茶性、湯水厚、暗香顯、掛杯強(qiáng)、湯水密集沉穩(wěn)甜度高、回甘快、持久。用“厚重”來(lái)說(shuō)一扇磨的水性再合適不過(guò)了,與麻黑的“柔美”對(duì)比鮮明。百年古樹(shù)的沉淀,更使得一扇磨的茶葉張力十足,花果香濃郁,茶葉湯色黃亮透明入口輕柔,糯感十足,豐富的層次感在易武山各山頭當(dāng)中比較有個(gè)性,回甘迅猛。杯底香留存度不錯(cuò),湯水給人感受很清冽,一點(diǎn)也不覺(jué)得會(huì)單薄。

陳化后的一扇磨古樹(shù)茶,緬桂花香顯、清樟香干果香交融、茶湯金黃透亮、顯油光“似油而非湯”沙質(zhì)感顯、滋味濃郁飽滿。

特點(diǎn)

中茶茗山一扇磨

外形:餅形圓潤(rùn),條索緊結(jié),色澤墨綠,芽毫顯露。

內(nèi)質(zhì):湯色金黃,清澈油亮;馥郁花香,清純高揚(yáng),透野木香,爽朗舒揚(yáng);滋味濃醇,回味清甜,湯質(zhì)厚潤(rùn),具柔糯感,湯中含香,甘韻如泉。

沖泡

中茶茗山一扇磨

投茶量:以110ml蓋碗為參考,建議投茶量7-9g為宜。

茶水比:建議茶水比為1:15,也可根據(jù)個(gè)人喜好適當(dāng)調(diào)整。

水溫:沸水沖泡。

時(shí)間:3秒潤(rùn)茶后,每次沖泡以5~10秒為宜,隨著沖泡次數(shù)增加,可適當(dāng)延長(zhǎng)。

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