云信堂2022年昔歸:稀少原料造就稀缺 “臻·熟”

云信堂2022年昔歸:稀少原料造就稀缺 “臻·熟”

8閱讀 2022-10-24 02:55 產(chǎn)品

一片神奇的葉子。

一片生長在滇南大地的葉子。

曼柔中生陽剛,溫潤中有倔強(qiáng),這就是昔歸的妙處。


陌上花開,可緩緩歸矣。

漫無邊際的田野上,鮮花怒放,婀娜的身姿,春風(fēng)滿面,她似乎要歸來了。

世界上最美好的意象,昔歸,以自己獨特審美引發(fā)了多少人的幻想。

每次品味昔歸,都能想到那個若遠(yuǎn)若近的女孩。

此刻,她還好嗎?

或許,你品過昔歸的生,或許你品過普洱的熟,可你是否品過昔歸的熟。

熟稔的昔歸,別有一番滋味在心頭。


眼前的昔歸,產(chǎn)自滇南昔歸茶核心產(chǎn)區(qū)。核心產(chǎn)區(qū)的的昔歸會給人合心味道。

采自忙麓山早春古樹,云信堂昔歸是春天的第一縷春蕊,滋味可想而知。

用早春古樹來渥堆發(fā)酵昔歸熟茶,這本身就是一件非常奢侈的事。

以業(yè)界排名第三的名山名寨古茶,制作一款熟茶,像所有人期待的那樣,這款357克昔歸定不負(fù)眾望。

熟茶是時間的凝結(jié),因此多了一道工藝,叫渥堆發(fā)酵。

一般茶渥堆是大堆,而且是地面渥堆,弊端是容易產(chǎn)生雜味堆味和霉味,云信堂熟茶采用小堆渥堆離地發(fā)酵,這樣翻攪及時,散熱均勻,有利于更好控制溫度,分寸拿捏得當(dāng),發(fā)酵出來的熟茶純凈無堆味,保留甘活性。



還是用事實來說話吧,剛一接觸燒開的熱水,裹在茶葉條索外面的果膠質(zhì)等各種營養(yǎng)物質(zhì)便燦然融化,茶湯迅疾變成紅色,紅色不斷漾開,緊接著,整個器皿里的湯色都變得紅濃透亮,啜一口,細(xì)細(xì)品味~

這種入口醇甜細(xì)膩的感覺,只有熟茶才有,只有云信堂熟茶才有,而且用昔歸早春原料制作的熟茶,它的層次感非常強(qiáng),前段品著像班章,后段品著像冰島,從一個高峰爬到另一個高峰,從一個體驗到另一個新體驗。


稀少原料造就稀缺“臻·熟”,厚重歲月沉淀飽滿滋味,云信堂昔歸熟茶,就是日常生活少見的那份稀缺。


產(chǎn)品信息

品名:2022年昔歸·臻(熟)

茶區(qū):臨滄·昔歸忙麓山

選料:云南大葉種曬青毛茶

規(guī)格:357克/餅,7餅/提,28餅/件

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