易武森林茶的奇幻之旅
普洱茶新概念層出不窮，這不是一件壞事，它恰恰證明了普洱茶的獨特性和豐富性。與普洱茶相伴，絕不會缺少驚喜。2022年的春天，茶山潤澤，茶樹生長旺盛。這個晚春時節(jié)，我們是如此迫不及待的想與更多人分享這樣一款如此特別的品，它的外觀讓人眼前一亮，它的滋味帶來無窮想象……它是誰？
茶芽有多長取決于什么？
長達(dá)15厘米以上的鮮葉？真的是可以用來制茶的嗎？不少茶友難免有這樣的疑問。茶芽可以采多長取決于茶芽的持嫩度。持嫩度是一個制茶行業(yè)的術(shù)語，根據(jù)《中國茶大辭典》的定義：“新梢持嫩性是指新梢頂芽下第三葉纖維化的定性描述，持嫩性強(qiáng)則芽葉不易老化、品質(zhì)優(yōu)良?！?/p>
對于很多一般的原料來說，第三葉及以下的葉與梗都已經(jīng)過度纖維化，這樣的芽葉即使制作成為普洱茶也會成為黃片和老梗，被撿剔出來。而只有在特定的茶樹品種、生態(tài)環(huán)境及氣候條件下，春茶茶芽的持嫩度才會達(dá)到這樣的要求。
易武，總是盛產(chǎn)驚喜
易武產(chǎn)區(qū)，千百次的講述之后，仍舊在每一個春天撩撥著愛茶人的心思。它橫亙在古六大茶山之巔，匯聚起那些神秘的古老村寨和生長于森林中的古老茶園，蘊(yùn)藏說不盡，尋不完的驚喜。
不過，即使對于福元昌茶廠來說，在好茶輩出的易武茶區(qū)找到“大長腿”這樣的原料也絕非輕而易舉。
因為一旦離開了原始森林的優(yōu)越生長環(huán)境，一旦沒有出現(xiàn)合適的天氣條件，茶樹們都無法貢獻(xiàn)持嫩度這樣驚人的原料。持嫩度與自然生態(tài)環(huán)境的關(guān)系是如此密切，當(dāng)原始的森林成為茶樹的庇佑，那些充沛的雨水不斷滑落，那些溫柔的散射光輕輕撫摸，升騰起的云霧繚繞不散，適宜的溫度讓茶樹細(xì)胞飽滿滋潤……熱帶雨林中的茶樹由此獲得了最佳的生長狀態(tài)。這些都不是人為設(shè)計或者控制，它們來自千萬年來的自然造化。且疊加了獨特的茶樹品種因素，即使采摘至一芽三四葉，依然保持著嫩葉、嫩梗的鮮嫩狀態(tài)。
說是一種幸運(yùn)也好，一種孜孜以求的追尋也好，福元昌茶廠在這個春季慧眼識珠發(fā)現(xiàn)這種森林茶原料的價值，索性以茶的妖嬈身姿直呼其茶名為“大長腿”，讓它搖曳生姿的從原始森林中走來，再一次為愛茶人演繹易武的別樣之美。
好味道與好未來就藏在“大長腿”
我們都知道，對茶芽來說，芽頭中的茶氨酸和茶多酚含量都比較高，而茶梗則蘊(yùn)含著更多的水溶性多糖和果膠。多種物質(zhì)共同影響著茶葉的品質(zhì)，最為重要的是它們之間的協(xié)調(diào)性。“大長腿”這款茶恰到好處的構(gòu)建起了豐富、多層次和富于深遠(yuǎn)韻味的口感滋味系統(tǒng)，足以讓每一個品到它的人都眼前一亮。
因為深諳易武產(chǎn)區(qū)茶芽們的秘密，作為福元昌老茶莊的當(dāng)代傳承者對于“大長腿”的制作其實是延續(xù)了易武茶的延續(xù)百年的傳統(tǒng)古老的制作方式，長梗采摘，傳統(tǒng)制作。古法手工殺青、揉捻后，條索修長，纖毫畢現(xiàn)的留存和表現(xiàn)出易武原料的精華品質(zhì)，從另一個維度呈現(xiàn)出這個春天的精彩。
這個春天的結(jié)束還只是“大長腿”生命的開端，因為無人不期待易武茶的未來，對于“大長腿”來說更是如此。易武、古樹、森林茶、梗多且嫩……這些要素的加成，幾乎可以說是為其后期巨大的轉(zhuǎn)化空間打了保票，湯質(zhì)越來越厚重，甜感越來越明顯，喉韻越來越深厚，無疑是它未來轉(zhuǎn)化之路，唯一還需等待的就是時光運(yùn)用它的力量為茶人們再度開啟那陳韻甜香。
【大長腿】口感品鑒
外形：條索明晰，纖長油潤，筋骨顯
湯色：黃亮純凈，澄澈透亮
香氣：花蜜香顯著，甜韻悠然
滋味：甘甜清潤，飽滿豐厚，層次鮮明，鮮爽怡人，甜透心尖
以獨特外觀和頂級品質(zhì)展現(xiàn)易武森林古茶群落的風(fēng)貌，品質(zhì)均衡協(xié)調(diào)，轉(zhuǎn)化潛力驚人，是福元昌古樹系列可飲可藏的經(jīng)典“老味道”。
邁開長腿，走出易武森林
攜森林的雨霧和朝陽
落在杯中，化于水
溫柔風(fēng)骨里
潛藏未來的驚喜
【產(chǎn)品信息】
規(guī)格200g/餅5餅/筒20餅/件。
