正山易武沱
據(jù)《普洱府志》記載:“云南迤南之利,首在茶。而茶之產(chǎn)易武較多,茶味易好”。
易武孕育,出于自然,萬物具備,
瑞貢天朝,藏風聚氣,天賦山水,
以茶為根,從心歸璞,正本山源。
何謂
“正山”
01
2017年,下關推出第一款“正山”概念山頭茶產(chǎn)品,定義“正山”系列為山頭茶參照物產(chǎn)品,是一個入門量化的可參照對象,是下關沱茶茶客追求高質量古樹茶的標準和方向,是公司技術層面的一次自我突破,是在對區(qū)域共性進行充分研究的基礎上,提煉出最具區(qū)域特性的極致成果,是下關沱茶開啟屬于自己的對云南各區(qū)域“正山”產(chǎn)品的標準制定。
何謂
“正山易武”
02
易武古茶山,
系古六大茶山中茶園面積最大、
產(chǎn)量最大的茶山。
易武正山,
是對整個易武茶區(qū)、茶品、
文化及商號的一個稱謂。
易武正山,也就是易武山,
過去稱為慢撒山,
八十年代,
慢撒山的北山定名曼灑山,
南山為易武山。
易武茶區(qū)有五大茶山,
稱易武大茶山,
易武山僅為其一,
為方便區(qū)分,
將易武五茶山中的
易武山稱作“易武正山”,
也叫“正山”。
歷史上,“易武正山”代表著多重含義,
既是茶山名稱也是原料基地,
既代表了易武本地的商號歷史,
也代表了易武曾經(jīng)輝煌的人文風華。
正山易武亦是易武正山,
將下關沱茶“正山”系列山頭茶的
高標準、高品質要求
結合易武正山文化、商號歷史的精華,
終成淬煉經(jīng)典。
易武核心小產(chǎn)區(qū)
百年古樹+春茶
正山易武沱茶,
特選易武核心小產(chǎn)區(qū)彎弓、麻黑等
古茶園早春古樹毛茶
經(jīng)大理高原倉陳儲1~6年后。
以百年下關沱茶拼配和制作技藝
輔之以蒼山靈泉溪水蒸制、
下關風晾干等精制而成。
茶馬之本源,普洱貢茶之鄉(xiāng),
沱茶創(chuàng)制120周年之際,
正山易武沱,280克沱茶,
下關沱茶正山系列產(chǎn)品,
首次以“沱”型制登場,
以茶為根,以沱為魂,
文武兼并,金鼎強聯(lián),
烙印出易武風骨,
如與君子相交,隨方就圓,自在和諧。
真實展現(xiàn)易武古樹茶柔雅與剛韻并存。
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