4月23日，湖北恩施利川市以茶為名、以茶尋商為主題的“星斗搖香”利川紅·茶鄉(xiāng)尋親會在國家級自然保護區(qū)、“利川紅”主要發(fā)源地星斗山舉行。
當(dāng)天，利川市共與湖北宜紅茶業(yè)有限公司、貴州杰盾茶業(yè)有限公司、寧德市潤源坤茶葉有限公司等20多家國內(nèi)外知名企業(yè)簽約近10億元。
近年來，利川市秉承綠色高質(zhì)量發(fā)展理念，堅持“生態(tài)立市”戰(zhàn)略，在脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興工作中，緊盯茶業(yè)產(chǎn)業(yè)，推進茶旅融合發(fā)展。
目前，全市茶園面積達到27萬畝，“利川紅”公共品牌覆蓋面積21萬畝，涉及茶農(nóng)8.1萬戶20余萬人。全市茶葉綜合產(chǎn)值28億元。逐步形成“星斗山紅茶谷”“郁江畫廊茶產(chǎn)業(yè)帶”等產(chǎn)業(yè)融合示范點。
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紅遍武漢三鎮(zhèn)，
力爭全年省城銷售過億
登上星斗山海拔1470余米的主峰遠(yuǎn)眺，云海蒸騰，森林茂密，一壟壟茶園青翠欲滴。這里原生態(tài)植被硒含量豐富，是高品質(zhì)茶樹生長的絕佳之地。
“茶栽毛壩帶根香”。自上世紀(jì)80年代以來，毛壩鎮(zhèn)歷屆黨委、政府接續(xù)種茶40余年，大力培植頂級紅茶品種“冷后渾”，成為湖北省“十大茶葉名鄉(xiāng)名鎮(zhèn)”之一，也是“利川紅”的主要發(fā)源地。
位于毛壩集鎮(zhèn)的星斗山紅茶有限責(zé)任公司，連日來燈火通明。車間內(nèi)，工人在生產(chǎn)線上通宵作業(yè);車間外，一輛貨車裝滿“利川紅”，駛向武漢。
通過大舉進軍武漢市場，該公司銷售額從2018年的3000多萬元增加到2021年的8000多萬元。今年春茶上市訂單供不應(yīng)求，現(xiàn)計劃在省城新增50家經(jīng)銷商和專賣店，力爭全年銷售額過億元。
“利川紅”的紅，
是湖北茶人的傳承與創(chuàng)新
“利川紅”，何以紅?紅的身后，離不開天賦異稟的資源，更離不開一代代茶人的孜孜追求、數(shù)十年如一日的傳承與創(chuàng)新。
近年來，星斗山紅茶有限責(zé)任公司組建以首席制茶師邱建紅為主的專家團隊，對宜紅茶制作工藝進行傳承、創(chuàng)新，形成了獨樹一幟的“利川紅”制作工藝，并牽頭起草了“利川工夫紅茶”湖北省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。2017年，利川工夫紅茶被批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。
“曾經(jīng)有人問我，‘利川紅’關(guān)鍵控制點在哪個地方，我的回答是任何一道環(huán)節(jié)都是關(guān)鍵控制點。”全國五一勞動獎?wù)芦@得者、做紅茶32年的邱建紅如是說。
湯色金黃通透，液態(tài)玉潤澄澈，口感細(xì)膩爽滑，滋味回甘醇厚……經(jīng)過邱建紅的技術(shù)創(chuàng)新，“冷后渾”走出深閨人人知，不僅在“中茶杯”等國內(nèi)各項比賽中捧回?zé)o數(shù)榮譽，還從唐崖河畔走到東湖岸邊，在2018年成為武漢東湖國事活動茶敘用茶。
“紅”動天下，
為湖北茶禮助力添彩
高山云霧、氣候適應(yīng)、植被良好……生態(tài)稟賦造就了“利川紅”?！盎巯恪旇Ъt、冷后渾”，獨特的品質(zhì)讓“利川紅”成為紅茶中的翹楚，它也成為“鄂的茶”湖北茶禮中唯一納入的一款紅茶產(chǎn)品。
“鄂的茶”湖北茶禮，是《請你喝杯湖北茶》全媒體平臺歷盡了一年時間，走遍了湖北的山山水水，精選出12地核心茶產(chǎn)區(qū)代表茶品，傾力推出的可讀、可聽的文創(chuàng)茶禮。
“鄂的茶”湖北茶禮的12款茶均由來自當(dāng)?shù)刂撇杓妓嚨姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，或制茶大師們以傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)工藝制成，均通過國家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)檢測，以品質(zhì)與工藝為消費者提供雙重保障。
東湖茶敘之后，產(chǎn)于湖北的“利川紅”一躍成為中國高端紅茶的品牌符號，持續(xù)走紅大江南北，成為利川的一張城市名片，為利川上下帶來發(fā)展觀、價值觀和財富觀的洗禮。
而這款生動演繹了湖北綠色生態(tài)發(fā)展的紅茶產(chǎn)品，也為“鄂的茶”湖北茶禮增添了一抹不一樣的色彩。
來源：請你喝杯湖北茶
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