一年之計在于春，春節(jié)都還沒過時，就已經(jīng)有茶友詢問春茶的預(yù)定了，都想嘗試一下春天的第一口鮮爽，頭春茶對于茶農(nóng)和制茶人來說很重要，對于老茶友來說，一樣很關(guān)注，往往一上市就被搶購一空了。
今天，小編就為大家?guī)硪豢铠P寧號全新上市的頭春茶——頭春有機!
百年以上樹齡的古樹為原料：
鳳慶百年以上樹齡的古茶樹生長在高山的有機茶園里，海拔1900—2300米之間，周圍生態(tài)環(huán)境多元化，豐富的植被、清甜的山泉水、清新富氧的空氣不斷滋養(yǎng)著古茶樹。
茶樹與周圍的草木、巖石、雨露相互傳遞著自然界的力量，順應(yīng)著四季的變化，經(jīng)過百年時光的沉淀，孕育出了內(nèi)質(zhì)豐富、彌香濃郁的古茶樹。
頭春茶，到底好在哪呢：
頭春，往往代表的都是最高品質(zhì)，茶樹經(jīng)過冬季、春季的修養(yǎng)，營養(yǎng)積累，養(yǎng)分充足，茶葉內(nèi)富含極其豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，茶葉的香氣、滋味都是極好，同時，低溫病蟲害發(fā)生極少，水分充裕，粗纖維含量低，因此，茶葉品質(zhì)極高，頭春茶湯，絕對是感官的最好享受。
然而，春茶極為細(xì)嫩，揉捻和發(fā)酵尺度極難拿捏，多一分，葉底發(fā)青，而少一分，葉底則返青。
這一過程便被交給鳳寧號具有30年制茶經(jīng)驗的老師傅—黃仕海，經(jīng)驗的沉淀和歲月的味道在這款成品中得以相聚。
特地精選百年以上古樹茶青一芽二、三葉為原料，采用傳統(tǒng)滇紅初制工藝與現(xiàn)代機械化、潔凈化精制加工結(jié)合，打造出這款從茶樹到茶杯的原味古樹滇紅茶。
鳳寧號頭春有機：
鳳寧號頭春有機，采摘自云南海拔在2000米左右的古樹生態(tài)園百年以上樹齡古茶樹。
這款頭春有機茶采摘一芽二、三葉的鮮葉制成，芽頭金黃顯毫，干茶紅褐顯金毫，條索肥碩，色澤烏潤。
沸水高溫沖泡，第一泡湯色明黃，到第三泡茶葉基本泡開，湯色呈橘紅色，十分透亮，有細(xì)密的茶毫飄逸其中，茶湯看上去賞心悅目，湊近聞去，花蜜香自然優(yōu)雅，濃郁持久。
入口茶湯湯質(zhì)飽滿，滋味淳滑甘甜，已幾乎沒有苦澀之感，但仍有較好的生津體驗。葉底紅潤光鮮，柔潤鮮活。
香氣淡雅清新脫俗，無論品飲還是細(xì)聞，都給人十分愉悅的感受。
