古法桂花烏龍簡介
桂花,來自林家老宅種植的百年桂花樹叢。數株直徑一人勉強合抱、樹冠擎天的桂花樹,組成了一片桂花林。
選擇在十月底,桂花剛開不久時打桂花——用這時的桂花做出來的茶,滋味更為鮮活。
至于茶坯,出身于安溪西坪的百年奇苑這次選用了上好的烏龍茶。西坪的百年桂花,西坪的烏龍茶,與出身西坪、擁有兩百多年制茶技藝的百年奇苑,一同“煉就”最具鄉(xiāng)土與傳承的桂花烏龍。
投入5g的桂花烏龍。水一觸茶,茶香瞬間炸開,是清清淡淡的香與甜,花香與茶香糅合得極好。
色則是淺橙黃透亮,帶著香氣,今年的桂花烏龍格外鮮、香、活、甜,入口甘甜、鮮活、醇和,是男女茶客都會鐘愛的溫潤馨甜。
前四道,桂花的馥郁甜香占主導,五道后,馥郁的甜花香轉為清幽的花香。又極為耐泡,八、九道依然有滋有味,茶的清甜帶著桂花的蜜味。