大金芽是紅茶的一種,為云南滇紅茶的一個(gè)細(xì)分單品,是采摘云南大葉種嫩芽制成(僅采摘春茶單芽),因茶品茶毫豐富,通體呈現(xiàn)金黃色,因此得名大金芽。
從外形看,大金芽金毫披露,挺直似針,亭亭玉立,芽尖茶色金黃鮮明,干茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳。